تأثير المواد الخام على معدل استخلاص النشا في معالجة نشا البطاطا الحلوة

في معالجة نشا البطاطا الحلوة، يكون للمواد الخام تأثير كبير على معدل استخلاص النشا.
وتشمل العوامل الرئيسية التنوع وفترة التراص وجودة المواد الخام.

(ط) التنوع: يتراوح محتوى النشا في درنات البطاطس من الأصناف الخاصة عالية النشا بشكل عام من 22% إلى 26%، في حين أن محتوى النشا من الأصناف الصالحة للأكل والاستخدام النشا هو 18%-22%، ومحتوى النشا من الأصناف الصالحة للأكل والاستخدام النشا هو 18%-22%. أصناف الأعلاف هي 10٪ -20٪ فقط.
لذلك، من الضروري اختيار الأصناف ذات معدلات النشا العالية. من الأفضل إنشاء قاعدة لإنتاج المواد الخام للبطاطا الحلوة. توقع المؤسسة عقدًا مع القاعدة لتنفيذ أصناف موحدة وزراعة موحدة، وتقوم المؤسسة بشراء المنتجات.
(ثانيا) فترة التراص: يكون معدل النشا في درنات البطاطس هو الأعلى عندما يتم حصادها للتو. كلما زاد وقت التكديس، زادت نسبة النشا المتحول إلى سكر، وقل إنتاج الدقيق.
إذا كنت ترغب في تخزين المزيد من البطاطا الطازجة خلال موسم حصاد البطاطا الحلوة لتأخير المعالجة، فيجب عليك الانتباه إلى ثلاث نقاط: أولا، اختيار أصناف البطاطا الحلوة المضادة للسكر؛ ثانياً، التحكم في شراء المواد الخام لضمان الجودة؛ ثالثًا، التأكد من أن المستودع لديه درجة حرارة مناسبة لتقليل معدل التعفن أثناء التخزين.
(ثالثًا) جودة المواد الخام: في المواد الخام للبطاطس الطازجة، إذا كانت نسبة درنات البطاطس المتضررة من الآفات وأضرار المياه وأضرار الصقيع كبيرة جدًا، فهناك الكثير من التربة على درنات البطاطس، وهناك الكثير من البطاطس المريضة الدرنات ودرنات البطاطس الموبوءة بالحشرات، وشوائب التربة والحجر المختلطة في المواد الجافة للبطاطس، وإذا كان محتوى الرطوبة مرتفعًا جدًا، فسوف ينخفض ​​إنتاج الدقيق.
لذلك، في عملية إنتاج المواد الخام للبطاطا الحلوة، ينبغي إيلاء الاهتمام لضمان وتحسين جودة المنتج، وينبغي إجراء رقابة صارمة على الجودة أثناء الاستحواذ.

شركة Zhengzhou Jinghua Industrial Co., Ltd. ملتزمة بالبحث والتطوير والتصنيع والمبيعات لمعدات المعالجة العميقة للنشا لعقود من الزمن. وتشمل منتجاتها الرئيسية نشا البطاطا الحلوة، نشا الكسافا، نشا البطاطس، نشا الذرة، معدات نشا القمح، الخ.