مبدأ مجفف الغلوتين القمح

الغلوتين مصنوع من الغلوتين الرطب. يحتوي الغلوتين الرطب على الكثير من الماء وله لزوجة قوية. ويمكن تصور صعوبة التجفيف. ومع ذلك، لا يمكن تجفيفه عند درجة حرارة عالية جدًا أثناء عملية التجفيف، لأن درجة الحرارة المرتفعة جدًا ستدمر أدائه الأصلي وتقلل من إمكانية اختزاله. لا يمكن للجلوتين المنتج أن يصل إلى نسبة امتصاص الماء 150%.
ولذلك، من أجل جعل المنتج يفي بالمعايير، يجب استخدام التجفيف بدرجة حرارة منخفضة لحل المشكلة. يستخدم المجفف المصمم من قبل شركتنا طريقة التدوير لتجفيف النظام بأكمله، أي أن المسحوق الجاف يتم إعادة تدويره وغربلته، ومن ثم يتم توزيع المواد غير المؤهلة وتجفيفها. يتطلب النظام ألا تتجاوز درجة حرارة غاز العادم 55-60 درجة مئوية، ويتم التحكم في درجة الحرارة عن طريق جهاز التحكم التلقائي في درجة الحرارة. تتراوح درجة حرارة التجفيف المستخدمة في هذه الآلة بين 140-160 درجة مئوية (يتم ضبط درجة الحرارة بنفسك).
إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدًا، فستتوقف مروحة الإشعال تلقائيًا. عندما تنخفض درجة الحرارة بمقدار 3-5 درجة مئوية، يقوم جهاز التحكم في درجة الحرارة بتوجيه مروحة الإشعال لبدء العمل، بحيث يكون المنتج المجفف موحدًا للغاية.