في معالجة البطاطا الحلوة وغيرها من المواد الخام، عادةً ما تتضمن سير العمل عدة أقسام متواصلة وفعالة. بفضل التعاون الوثيق بين الآلات المتطورة ومعدات الأتمتة، يُمكن إنجاز العملية بأكملها، بدءًا من تنظيف المواد الخام وحتى تعبئة النشا النهائي.
عملية تفصيلية لمعدات النشا الآلية:
1. مرحلة التنظيف
الغرض: إزالة الشوائب مثل الرمل والتربة والحجارة والأعشاب الضارة وما إلى ذلك الموجودة على سطح البطاطا الحلوة لضمان الجودة النقية وطعم النشا، وكذلك من أجل سلامة واستمرار إنتاج المعالجة اللاحقة.
المعدات: آلة التنظيف الأوتوماتيكية، يتم تنفيذ تكوينات معدات التنظيف المختلفة وفقًا لمحتوى التربة من المواد الخام للبطاطا الحلوة، والتي قد تشمل معدات التنظيف الجاف والتنظيف الرطب المدمجة.
2. مرحلة السحق
الغرض: سحق البطاطا الحلوة المنظفة إلى فتات أو لب لتحرير جزيئات النشا بشكل كامل.
المعدات: آلة سحق البطاطا الحلوة، مثل معالجة ما قبل السحق المقطعي، ثم معالجة الطحن من خلال مطحنة الملفات لتشكيل عجينة البطاطا الحلوة.
3. مرحلة فصل الملاط والبقايا
الغرض: فصل النشا عن الشوائب مثل الألياف الموجودة في عجينة البطاطا الحلوة المطحونة.
المعدات: فاصل اللب والبقايا (مثل الشاشة الطاردة المركزية الرأسية)، من خلال الدوران عالي السرعة لسلة الشاشة الطاردة المركزية، تحت تأثير قوة الطرد المركزي والجاذبية، يتم غربلة لب البطاطا الحلوة لفصل النشا والألياف.
رابعًا: مرحلة إزالة الرمال والتنقية
الغرض: إزالة المزيد من الشوائب مثل الرمل الناعم في خليط النشا لتحسين نقاء النشا.
المعدات: جهاز إزالة الرمل، من خلال مبدأ فصل الجاذبية النوعية، يقوم بفصل الرمل الناعم والشوائب الأخرى في خليط النشا.
خامسًا: مرحلة التركيز والتكرير
الغرض: إزالة المواد غير النشوية مثل البروتين والألياف الدقيقة الموجودة في النشا لتحسين نقاء ودقة النشا.
المعدات: يقوم جهاز الإعصار، من خلال عملية التركيز والتكرير، بفصل المواد غير النشوية في خليط النشا للحصول على حليب نشا البطاطا الحلوة النقي.
السادسة. مرحلة الجفاف
الغرض: إزالة معظم الماء الموجود في حليب النشا للحصول على النشا الرطب.
المعدات: مجفف الفراغ، باستخدام مبدأ الفراغ السلبي لإزالة الماء من نشا البطاطا الحلوة للحصول على نشا رطب يحتوي على نسبة ماء تبلغ حوالي 40%.
7. مرحلة التجفيف
الغرض: إزالة الماء المتبقي في النشا الرطب للحصول على نشا البطاطا الحلوة الجاف.
المعدات: مجفف تدفق الهواء، باستخدام مبدأ التجفيف بالضغط السلبي لتجفيف نشا البطاطا الحلوة بالتساوي في وقت قصير للحصول على النشا الجاف.
8. مرحلة التعبئة والتغليف
الغرض: تعبئة نشا البطاطا الحلوة تلقائيًا بما يتوافق مع معايير التخزين والنقل السهل.
المعدات: آلة التعبئة والتغليف الأوتوماتيكية، التعبئة والتغليف وفقا للوزن أو الحجم المحدد، والختم.
وقت النشر: ٢٤ أكتوبر ٢٠٢٤
